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          為什么石磨面粉機很少采用次制粉工藝??

          發布時間:2019-05-29   來源:
          次制粉是和傳統的多次制粉相比來說的,石磨面粉機使用的是多次制粉工藝,小麥依次經過除雜-研磨-粉碎-分離-提粉等工藝,生產出不同規格的面粉,今天我們來介紹下為什么石磨面粉機很少采用次制粉工藝?

          次粉碎制粉是種較簡單的制粉方法,它的特點是次完成從粉碎到制粉的過程,次制粉小麥經過道粉碎設備粉碎后,直接進行篩理提粉。普通面粉機大多采用多次制粉工藝,小麥從研磨到結束,需要經過粉碎-剝活-提粉-分的多次循環加工,多次提粉工藝面粉出粉率較高,大多數生產廠家都是使用多次提粉工藝。

          次粉碎制粉很難實現麩皮與胚乳的完全分離,部分麩皮上的胚乳也不易刮干凈。石磨面粉機般使用多次制粉工藝,既可以滿足不用用戶對不同面粉品質的要求,又能提升面粉產量。次成粉工藝生產的小麥粉質量差,適合于磨制全麥粉或特殊食用小麥粉,不適合制作高等的食用小麥粉。
          為什么石磨面粉機很少采用次制粉工藝?
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