石磨面粉機上的物料在設備上停留多久是合適的呢??
石磨面粉機在日常的運營中是對原糧進行加工,那么在對石磨面粉機進行上料的時候,物料在石磨面粉機上停留多久是好的,對生產出來的面粉是好的。今天河南糧院小編總結資料如下,希望對廣大石磨面粉機客戶有所幫助。對該篇文章知識有興趣的朋友,可以看看這些知識:《石磨面粉機械的核心部件是電機和石磨磨盤?》、《石磨磨粉機使用定時間后需要打磨磨盤的溝槽》
物料在石磨面粉設備磨盤上的停留時間由什么決定?在石磨面粉設備的制粉工藝中,小麥原糧是在其研磨系統的碾壓作用下變成面粉的。在這個過程中,物料在磨盤上的停留時間影響著面粉的質量和產量。那么那些因素決定著物料的停留時間呢?
經總結發現,物料在石磨面粉設備磨盤上的停留時間由三個因素決定:1.磨盤的回轉速度,回轉速度不同所產生的離心力大小不同,則物料的停留時間也不樣。2.物料與磨盤間的摩擦力和物料內部的摩擦力。3.設備磨盤和磨輥間的結構形式以及配合程度。
當物料在石磨面粉設備磨盤上的通過速度越快時,被碾壓的時間就越短,研磨的效率不高。若物料在磨盤上的停留時間較長,則通過率不高。在實際生產中,要設置適宜的回轉速度,合理控制物料的停留時間。
【石磨面粉的特色】
①石磨的低速低溫研磨,不會破壞小麥中的營養物質,大程度地保留了小麥中的蛋白質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等各種營養物質,特別是胡蘿卜素和維生素膽其它面粉的18倍。
②它的低速研磨特點又保持了面粉的分子結構,無需任何添加劑。
③在煮面的時候,研磨面粉的面湯顏色呈淡黃色,而其它含有添加劑的面粉面湯顏色呈白色。
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